سوپ کلم
مواد لازم:
گوشت گوسفند =200 گرم
کلم خردشده =سه پیمانه
هویج =یک پیمانه
فلفل دلمه‌ای رنگی= 1/3پیمانه
نخود فرنگی= نصف پیمانه
آرد =دو قاشق غذاخوری
قارچ =100 گرم
برگ بو و پیاز= از هر کدام یک عدد
پنیر گودا= 150 گرم
جعفری و گشنیز ساطوری شده =به میزان لازم
خامه= 3/4 پیمانه
نمک، فلفل، ادویه و روغن زیتون= به میزان لازم
طرز تهيه:
ابتدا گوشت را به همراه پیاز، برگ بو، ادویه، فلفل و نمک بپزید. سپس آب آن را صاف کرده در تابه‌ای هویج نگینی خرد شده، نخود فرنگی، کلم، فلفل دلمه‌ای و قارچ را باروغن تفت دهید. آرد را اضافه کرده سپس آب گوشت وگوشت‌های خرد شده را ریخته و اجازه دهید تا کاملا بپزد. در پایان جعفری و خامه افزوده و با پنیر گودای خرد شده تزیین و سرو کنید.
نظرات شما عزیزان:
|
منوی اصلی
تبادل
لینک هوشمند
ورود
اعضا:
آمار
وب سایت:
نویسنده: 